Wein und Küche

Unsere Region ist in vieler Hinsicht top: Vom Gipfel des Monte Rosa zu den Türmen von Sant'Andrea bis hin zu unseren erlesenen Weinen, die von den Reben der Hügel um Gattinara stammen und so erstklassige Tropfen sind, weil die Menschen hier schon seit Jahrhunderten mit besonderer Liebe dem Weinbau nachgehen.

Die Weine tragen das Prädikat DOC und DOCG und zeichnen sich durch einen intensiven Geschmack und eine harmonische, sanfte Note aus, für die sie schon des Öfteren die begehrtesten internationalen Auszeichnungen erhalten haben. Auch der Gaumen kommt hier nicht zu kurz.

Eine eher einfache Küche zwar, aber sie kann auf die jahrhundertelange bäuerliche Kreativität und auf natürliche und geschmacksintensive Zutaten zählen: Von den Tome aus Valsesia, über die Bohnen und die traditionellen Wurstarten, bis hin zu den Fröschen.

Treuer Begleiter stets der Reis, das wichtigste Produkt von Vercelli. Kurz gesagt, Küche und Weine, die nicht zu verachten sind und ihren Urlaub in der Provinz Vercelli sicher noch unvergesslicher machen.