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• Risotto al Maccagno con salsa Bramaterra

  

• Risotto alla Silvana Mangano (oder risotto mit kürbis und gorgonzola)

  

• Risotto mit fröschen

  

• Rugash (altes rezept aus dem sesiatal)

  

• Tartufata

  

• Vollkorn-reissalat mit spargelspitzen

  

• Wallisschuppa