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• Bunet

  

• Butterforelle

  

• Capuneit

  

• D'Wiwellata

  

• Friciôlin

  

• Garnierte polenta

  

• Kaiserreis mit waldfruchtsauce

  

• Kaninchenkeule mit carnarolireis mit zucchiniblüten

  

• Masarai-Kartoffeln

  

• Miacce

  

• Panissa vercellese

  

• Reis-kohl-suppe

  

• Reiskekse mit honig

  

• Risotto al Maccagno con salsa Bramaterra

  

• Risotto alla Silvana Mangano (oder risotto mit kürbis und gorgonzola)

  

• Risotto mit fröschen

  

• Rugash (altes rezept aus dem sesiatal)

  

• Tartufata

  

• Vollkorn-reissalat mit spargelspitzen

  

• Wallisschuppa