Reiskekse mit honig

Reiskekse mit honig

TypologieDESSERT

Empfohlene Reisart: Baldo

Zutaten für 4 Personen: 300 g Reis; 200 g Mehl; 200 g Honig; 100 g Zucker; 1 Tüte Backpulver; 1 Ei.

Den Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen, abgießen und in einer Schüssel abkühlen lassen. Das Ei und den Zucker dazugeben, gut abmischen und nach und nach das Mehl beimengen, bis Sie einen weichen Teig erhalten.
Danach Kekse formen und in ausreichend Öl herausbacken. Nach dem Backen mit Honig bestreichen und servieren.