Bergturta

TypologieVORSPEISEN

Zutaten für 5 Personen: 500g Blätterteig, 200g Toma-Käse, 100g Äpfel, 100g Speck, 70g Zwiebeln, 1 Ei

 

Den Toma-Käse in Würfel, den Speck in Streifen, die Äpfel in Stücke und die Zwiebeln schneiden. Die Zwiebel in einer teflonbeschichteten Pfanne anbraten. Den Blätterteig in eine Form geben, die Zutaten abwechselnd in Schichten Speck, Toma-Käse, Zwiebeln und Apfel hineingeben. Mit einer Schicht Blätterteig abdecken, mit Eigelb bestreichen und 25 Minuten bei 170ºC im Ofen backen.