Bergturta

Bergturta

TypologieENTREES

Ingrédients pour 5 personnes: 500 g de pâte feuilletée ; 200 g de tomme ; 100 g de pommes ; 100 g de speck ; 70 g doignon, 1 uf

Couper la tomme en petits cubes, le speck en lamelles, les pommes en tranches et loignon. Faire revenir loignon dans une poêle antiadhésive. Placer la pâte feuilletée dans un moule et déposer les ingrédients en intercalant les couches de speck, de tomme, doignon et de pommes. Recouvrir le tout dune couche de pâte feuilletée, badigeonner la pâte de jaune d'uf et enfourner à 170°C pendant 25 minutes.